Quercetin Extrakt-Pulver, fein - 98 % Quercetin aus dem japanischen Schnurbaum

Tomatenpulver aus vollreifen Tomaten – Bio-Qualität – extrafein – aromatisch – einfach zu verwenden Topfruits aromatisches Tomatenpulver bio wird aus vollreifen Tomaten ohne Rieselhilfe hergestellt und kann in der Küche als vielseitiger Helfer genutzt werden. Die extrafein gemahlenen Tomaten überzeugen mit ihrem intensiven und fruchtig-tomatigen Geschmack. Im Gegensatz zu frischen Früchten ist das Tomatenpulver bio lange haltbar und kann auch außerhalb der Tomatensaison schnell und einfach verwendet werden. Außerdem können Sie es exakt dosieren. Egal ob für eine vollmundige Tomatensuppe, gesunde Smoothies, Säfte oder Saucen – das Topfruits Tomatenpulver in Bio-Qualität bietet eine Vielzahl an Verwendungsmöglichkeiten. Vorteile von Topfruits Tomatenpulver bio auf einen Blick 100 %iges Naturprodukt aus reifen Tomaten schmeckt besonders aromatisch und intensiv voller wertvoller Vitalstoffe schnell und einfach in der Verwendung genau dosierbar lange haltbar Das Besondere an unserem Tomatenpulver bio Das Topfruits bio Tomatenpulver besteht nur aus vollreifen Tomaten. Diese wachsen unter freiem Himmel auf und entwickeln durch das Sonnenlicht ein besonders intensives Aroma – ganz anders als die Tomaten, welche bei uns im Winter im Supermarkt erhältlich sind. Nachdem die Tomaten geerntet sind, werden sie zügig weiterverarbeitet. Dadurch bleiben sowohl der vollmundige Geschmack der Tomaten als auch die wertvollen Inhaltsstoffe so gut wie möglich erhalten.Nach dem Waschen wird den Bio Tomaten mittels Sprühtrocknung die Feuchtigkeit entzogen. Dabei sprüht eine Düse die pürierte Tomatenmasse in einen heißen Strom, der das enthaltene Wasser verdampfen lässt. Durch dieses ausgeklügelte Verfahren entsteht aus den sonnengereiften Tomaten ein besonders feines und leicht zu handhabendes Pulver. Gleichzeitig sind die Tomaten nur ganz kurz der Wärme ausgesetzt, wodurch ein Großteil der empfindlichen Vitamine und sekundären Pflanzenstoffe erhalten bleibt. Tomaten – voller gesunder Vitamine und Mineralstoffe Tomaten sind Nachtschattengewächse und erhalten ihre satte rote Farbe durch einen ganz besonderen Farbstoff, das Lycopin. Deshalb verdankt das Lycopin seinen Namen auch der wissenschaftlichen Bezeichnung der Tomate, Solanum lycopersicum. Der Farbstoff gehört zu den Carotinoiden und kommt in kleineren Mengen auch in Wassermelonen, roten Pampelmusen oder Blutorangen vor. Innerhalb der EU ist Lycopin außerdem als E 160d als Lebensmittelfarbstoff zugelassen.Als leistungsfähiges Antioxidans hat Lycopin wie alle Carotinoide wertvolle schützende Eigenschaften und kann im menschlichen Körper freie Radikale unschädlich machen. Forscher vermuten daher, dass die Aufnahme von Lycopin das Risiko für Herz-Kreislauf- und Krebserkrankungen reduzieren kann. Auch eine vorbeugende Wirkung auf Diabetes mellitus wird diskutiert. Ein positiver Einfluss von Lycopin auf Gefäßkrankheiten konnte in Studien sogar eindeutig nachgewiesen werden. Tomaten enthalten neben Lycopin noch weitere Vitamine und Mineralstoffe: Vitamin A wirkt ebenfalls antioxidativ und unterstützt die Haut und das Immunsystem Vitamin C ist essentiell für zahlreiche Stoffwechselvorgänge und eine gesunde Immunabwehr Vitamin E ist ein Antioxidans und spielt eine wichtige Rolle bei der Fortpflanzung Kalium ist ein wichtiges Mineral zur Regulierung von Nervensignalen und der Muskulatur Dabei kommt es nicht nur auf die einzelnen Vitalstoffe, sondern vor allem auf die richtige Mischung an. Die gesunden Inhaltsstoffe der Tomate ergänzen sich gegenseitig und entfalten dadurch erst zusammen ihr ganzes Potenzial. Deswegen konnten in mehreren Studien nachgewiesen werden, dass Kombipräparate auf pflanzlicher Basis oft wirkungsvoller sind als das Einnehmen einzelner Vitamine. Verwendungsmöglichkeiten von Topfruits feinem Tomatenpulver bio Das bio Tomatenpulver bietet in der Küche vielfältige Verwendungsmöglichkeiten. So können Sie es als natürlichen Farbstoff verwenden, zum Beispiel zum Färben von Pasta oder auch salzigem Gebäck. Außerdem kann es als Gewürz und als Tomatenersatz in unterschiedlichen Rezepten und Speisen eingesetzt werden. 15-20 g Tomatenpulver bio ersetzen in Gerichten beispielsweise etwa 100 g einfach konzentriertes Tomatenmark. Um zweifach konzentriertes Tomatenmark zu ersetzen, sollten Sie mit etwa 30 g Tomatenpulver anstatt 100 g Tomatenmark etwas großzügiger sein.Mit dem Tomatenpulver bio können Sie auch auf einfachem Weg Tomatensaft, Tomatensoße oder Tomatenmark selbst herstellen. Hierfür mischen Sie einfach das Tomatenpulver mit der entsprechenden Menge Wasser. Für Tomatensaft geben Sie 5 g bio Tomatenpulver auf 100 ml Wasser, für die Herstellung von Tomatensoße mischen Sie gemahlene Tomaten und Wasser im Verhältnis 1:10. Um Tomatenmark herzustellen, vermischen Sie das Tomatenpulver bio mit Wasser im Verhältnis von 1:2 bis 1:3. Allgemeine Hinweise zum Tomatenpulver in Bio-Qualität Das Tomaten Pulver bio ist stark hygroskopisch, da kein Rieselmittel verwendet wird. Das heißt, es zieht bei längerer Lagerung Feuchtigkeit aus der Umgebungsluft an. Dadurch kann das Tomaten Gemüsepulver anfangen zu klumpen. Am besten verhindern oder verzögern Sie die Bildung von Klumpen durch die Lagerung im Kühlschrank bei niedrigen Temperaturen.Das Zusammenkleben des Tomatenpulvers stellt jedoch keine qualitative Beeinträchtigung dar und lässt die wesentlichen Eigenschaften der Inhaltsstoffe unberührt. Das Pulver löst sich im warmen Wasser leicht auf und kann bei trockener Verwendung von Hand etwas zerkleinert werden. Der Dose liegt ein lebensmittelverträgliches Trockenmittel im Beutel (ungiftig, natürlich aus Ton) bei. Da durch das Öffnen immer etwas Luft und damit auch Feuchtigkeit das Tomatenpulver bio erreicht, sollte der Trockenmittel-Beutel in der Dose verbleiben.Zutaten: 100 % Tomatenpulver bioLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter

Reines L-Glycin Pulver - kristallin - natursüß - vielseitig verwendbar -  blutzuckerneutral Topfruits L-Glycin Pulver ist ein hochwertiges, feinkristallines Produkt in 100?% Reinform ohne Zusatzstoffe. Die Aminosäure Glycin spielt in unserem Körper eine wichtige Rolle und ist unverzichtbarer Bestandteil nahezu aller Proteine. Vor allem in Kollagenen, einem wichtigen Grundbaustein für Knochen, Muskeln und Haut sind, ist Glycin in großen Mengen enthalten. Das Glycinpulver hat eine leichte Süße und es ist gut in Wasser und anderen Flüssigkeiten löslich. Daher kann es auch als Zutat und alternatives Süßungsmittel vielseitig in der Küche verwendet werden. Selbst beim Backen kann L-Glycin einen Teil Zucker (max. 30 %) ersetzen. Von seiner Süße hat Glycin übrigens auch seinen Namen. Dieser leitet sich vom griechischen glykýs, was übersetzt so viel wie süß heißt, ab. Obwohl es süß schmeckt, hat Glycin keine Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel. Vorteile von Topfruits L-Glycin Pulver 100 % reines L-Glycinpulver ohne Zusätze, vegan und glutenfrei fein kristallin, gut dosierbar und leicht löslich in Flüssigkeiten natürlich süßer Geschmack, vielseitig verwendbar als Süßungsmittel L-Glycin: Hinweise zum Verzehr Auch wenn ein Glycin-Mangel in Deutschland eher selten ist, weil unser Körper Glycin normalerweise ausreichend selbst herstellen kann, kann es Situationen mit besonders hohem Bedarf und nicht ausreichender Versorgung geben. Eine Überdosierung ist dabei nahezu nicht möglich. Zugeführtes Glycin baut der Körper schnell um und nutzt es für den Aufbau von Proteinen und wichtigen Molekülen. Die empfohlene Höchstdosis liegt bei 10 Gramm am Tag. Bei der Einnahme größerer Mengen von Glycinpulver können eventuell Magen-Darm-Beschwerden auftreten. Verwendung von Topfruits L-Glycin Pulver L-Glycin Pulver kann in der "Gesundheits-Küche" als Alternative zu Haushaltszucker verwendet werden, weil es zwar süß schmeckt, den Blutzuckerspiegel aber nicht ansteigen lässt. Die Dosierung von L-Glycin Pulver erfolgt am besten mit einem Messlöffel oder Teelöffel. Da das L-Glycin Pulver sich gut in Wasser löst, können Sie es einfach in ein Glas Fruchtsaftschorle, einen Smoothie, Shake oder Tee einrühren. Alternativ ist die Einnahme zusammen mit einer Mahlzeit oder einem Snack möglich. Verglichen mit L-Glycin in Kapseln haben Sie so einen Zusatznutzen und Sie können sogar noch Geld sparen.  Rezept mit L-Glycin Pulver: Kokos-Energy-Kugeln Zutaten: 100 g weiche Datteln 40 g Kokosraspeln 1 TL Glycinpulver 1 TL Kakaopulver 1 EL Kokosöl Optional: 1 TL Chiasamen oder Hanfsamen Zubereitung: Datteln gegebenenfalls entsteinen und zusammen mit den übrigen Zutaten in einen Mixer oder eine leistungsfähige Küchenmaschine geben. Alles zu einer formbaren Masse verarbeiten. Aus der Masse kleine Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen. Die Kokos-Energie-Kugeln im Kühlschrank aufbewahren. Klicken Sie hier, um bequem alle Topfruits Produkte in Ihren Warenkorb zu legen. Wissenswertes zu L-Glycin Glycin in Lebensmitteln L-Glycin ist die kleinste der 20 Aminosäuren, aus denen Menschen und Tiere ihre Proteine aufbauen. Sie ist deswegen für die Proteinbiosynthese, den Aufbau der meisten körpereigener Eiweiße, unerlässlich. Zum Glück kann der Körper sie aber selbst herstellen und ist nicht ausschließlich auf die Zufuhr über die Nahrung angewiesen. Es handelt sich bei L-Glycin deshalb nicht um eine essentielle Aminosäure. Glycin kommt vor allem in Fleisch und Fisch reichlich vor. Aber auch Eier, Nüsse und Kerne oder Vollkorngetreide und Hülsenfrüchte enthalten größere Mengen der Aminosäure. Von seiner natürlichen Süße hat Glycin übrigens auch seinen Namen. Welche Formen von Glycin gibt es? Glycin existiert in zwei Formen, als D-Glycin und L-Glycin. Die Buchstaben "D" und "L" beziehen sich auf die Anordnung der Moleküle. Die L-Form, auch als linksdrehend bezeichnet, ist die natürliche Form, die im Körper vorkommt und die für biologische Prozesse von Bedeutung ist. Die D-Form von Glycin, auch als rechtsdrehend bezeichnet, ist weniger verbreitet und hat eine geringere biologische Aktivität. Um die Verwechslung mit der D-Form zu vermeiden, wird die L-Form oft als L-Glycin bezeichnet. Oft wird auch die Bezeichnung "L-Glycin" verwendet, um die Reinheit des Produkts hervorzuheben. Es stellt sicher, dass es sich um die reinste Form der Aminosäure handelt. Glycin: Vielseitiger Alleskönner im menschlichen Körper Einen wichtigen Beitrag liefert Glycin als Bestandteil von vielen Proteinen. Vor allem in Kollagenfasern, einem wichtigen Grundbaustein für Knochen, Muskeln und Haut, ist Glycin in großen Mengen enthalten und wird für die Synthese ausreichend benötigt. Zusammen mit den beiden Aminosäuren Glutaminsäure und Cystein bildet der Körper aus Glycin das sogenannte Glutathion. Glutathion ist ein wichtiger Radikalfänger. Aber auch für die Bildung des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin wird die Aminosäure L-Glycin benötigt. Allgemeine Informationen zu Topfruits L-Glycin Pulver Zutaten: 100 % reines (L-)Glycin Pulver.Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.Verzehrempfehlung: Nach Bedarf bis 10g (ca. 2 Teelöffel) täglich mit reichlich FlüssigkeitVerpackung: Vakuumbeutel

Quercetinhaltiges Pflanzen-Pulver kombiniert mit Baobab Fruchtpulver ballaststoffreich, vielseitig verwendbar Mit unserem Quercetin-Baobab-Pulver kaufen Sie ein Quercetin Produkt mit Top Preis-Leistungsverhältnis. Ballaststoffreich, fein gemahlen, mit angenehmem Geschmack und vielseitig verwendbar. Der sekundäre Pflanzenstoff Quercetin (Polyphenol) ist ein Antioxidans und gilt als Sirtuinaktivator. Sirtuine sind Enzyme, die durch komplexe Mechanismen die Regeneration verbessern können und damit einen Einfluss auf den Alterungsprozess haben. Baobab-Pulver zeichnet sich durch seinen besonderen Reichtum an Ballaststoffen, Vitamin C und verschiedenen Mineralstoffen aus. Durch die Kombination von Baobab- und Quercetin-Pulver nehmen Sie nicht nur zusätzliche Ballaststoffe zu sich, das Vitamin C aus dem Baobabpulver ergänzt die Eigenschaften des Quercetins. Die Pulvermischung ist besonders fein und hat eine zartgelbe Farbe. Seinen angenehm frischen, süß-säuerlichen Geschmack verdankt das Produkt dem Baobab-Fruchtpulver. Das Quercetin für diese Pulvermischung wird aus einem pflanzlichen Extrakt des quercetinreichen japanischen Schnurbaums (Sophora japonica) hergestellt. Das Baobab Pulver wird aus dem Mark der Baobab Fruchtkapseln gewonnen. Durch die Mischung von Quercetin Pulver mit Baobab Fruchtpulver wird die Verwendung vereinfacht, verglichen mit dem Mono Quercetin-Pulver. Ein gestrichener Esslöffel (ca. 4g) Quercetin Baobab Pulver pro Tag genügt. Das Fruchtpulver lässt sich gut in Smoothies oder Müslis verwenden. Sie können es aber auch einfach in ein Glas Saft einrühren. Beachten Sie: Quercetin ist fettlöslich. Eine gute Aufnahme erreichen Sie, wenn Sie das Quercetin-Pulver zusammen mit gesunden Fetten konsumieren. Ganz einfach geht das in einem Smoothie, in den Sie etwas Mandelmus, ein paar Cashews, oder einen Schuss Lein- oder Hanföl geben. Oder verwenden Sie das Quercetinpulver in einem Müsli mit Nüssen und Saaten oder gemeinsam mit einer Mahlzeit. Vorteile der Topfruits Baobab-Quercetin-Pflanzenpulvermischung natürliche Inhaltsstoffe, ohne fragwürdige Zusätze ballaststoffreich und rein pflanzlich fein vermahlen, einfach und vielseitig verwendbar angenehm süß-säuerlich im Geschmack leicht zu dosieren Quercetin: ein besonderer Pflanzenstoff Der Naturstoff Quercetin hat eine gelbe Farbe und zählt zu den Bioflavonoiden, den am häufigsten auftretenden Polyphenolen in der Pflanzenwelt. Als Pflanzenpigmente sind Flavonoide verantwortlich für die Farbgebung der Blüten und Blätter sowie für den Schutz der Pflanzen vor bestimmten Umwelteinflüssen, wie UV-Strahlung, Viren, Pilzen und Bakterien. In der Natur ist Quercetin in Blüten, Blättern, Schalen und Rinden zu finden. Quercetin muss über entsprechende Lebensmittel mit der Nahrung zugeführt werden. Quercetinhaltige Lebensmittel sind zum Beispiel Obst und Gemüsesorten, wie Zwiebeln, Fenchel, Radiccio oder Grünkohl, Goji Beeren, Preiselbeeren, rote Trauben, Kirschen, Brombeeren oder Heidelbeeren. Auch Buchweizen und Chia enthalten Quercetin. Die höchste Konzentrationen in Früchten ist meist in der Schale zu finden. Leider enthalten alle diese Lebensmittel nur geringe Quercetinmengen. Wird die Schale entfernt, oder das Produkt stark verarbeitet, sinkt der Quercetingehalt gegen Null. Das Fruchtfleisch enthält nur geringe Mengen an Quercetin. Der Begriff Quercetin enthält das Wort "quercus", was im Lateinischen "Eiche" bedeutet. In der Baumrinde von Eichen wurden besonders hohe Konzentrationen des Polyphenols entdeckt. Jedoch auch die Randschichten anderer Baumarten haben einen hohen Gehalt des wirksamen Flavonoids. Außergewöhnlich hohe Mengen enthält vor allem der Japanische Schnurbaum. Baobab Fruchtpulver: besonders ballaststoffreich Rohes Baobab Fruchtpulver bietet ein breites Spektrum an Inhaltsstoffen und sorgt für eine gute Ballaststoffversorgung. Das gemahlene Baobab Mark ist reich an Vitamin C und eine natürliche Quelle für Kalium, Eisen, Magnesium und Calcium. Baobab Pulver besteht zu 45 Prozent aus Ballaststoffen mit der idealen Kombination von 50 Prozent löslichen zu 50 Prozent unlöslichen Faserstoffen. Darunter findet sich viel Pektin (23 %). Der hohe Ballaststoffgehalt ist besonders erwähnenswert, da unsere westliche Ernährung oft zu wenige Ballaststoffe enthält. Schon 10 g Fruchtpulver enthalten etwa dieselbe Menge Ballaststoffe wie eine Scheibe Vollkornbrot. Die löslichen als auch die unlöslichen Ballaststoffe sorgen für den Aufbau einer ausgewogenen Darmflora. Unlösliche Faserstoffe erhöhen das Darmvolumen, beugen Verstopfung vor und steigern das Sättigungsgefühl, was bei der Erreichung oder Erhaltung des Wunschgewichts wichtig sein kann. Für Vegetarier und Menschen mit einer Laktoseintoleranz kann Baobabpulver wegen seines Eisen- und Kalziumgehalts zudem eine wertvolle Nahrungsergänzung darstellen. Allgemeine Hinweise zu Topfruits Quercetin-Baobab-Pulver Verzehrempfehlung: 1 gestr. Esslöffel (ca. 4g)  Baobab Quercetin Pulver pro TagZutaten: Bio Fruchtpulver aus dem Mark der Baobabfrucht, QuercetinLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in einem dicht schließenden BehälterVerpackung: Membrandose

Medjool Datteln - Extra große JUMBO Sortierung - Rohkost - Premium-Qualität - immer frisch und immer etwas Besonderes Die Topfruits Medjool Dattel in der Sortierung JUMBO Premium haben eine absolute TOP-Qualität, das Beste was Sie am Markt erhalten können. Auch für Rohköstler sind unsere "Medjool" geeignet und in der dicken JUMBO Sortierung haben diese besonders viel Fruchtfleisch. Mit ihrem karamelligen Aroma und ihrer weichen Konsistenz sind sie ein besonderer Genuss. Medjool Datteln werden immer als ganze Frucht und nicht entsteint gehandelt. Unsere JUMBO Datteln sind weicher und viel größer als übliche Medjool oder andere Datteln (Deglet Nour). Bei uns kaufen Sie Medjool Datteln immer aus der neuesten Ernte und optimal gelagert. Topfruits Medjool sind wie alle unsere Trockenfrüchte naturbelassen und ungeschwefelt. Mit Topfruits Medjool Datteln kaufen Sie einen perfekten Energiespender für zwischendurch. Ideal für Sportler und Rohköstler, aber auch für alle, die gerne eine gesunde Süßigkeit naschen. Datteln sind in der Küche außerdem sehr vielseitig verwendbar und eignen sich besonders gut als natürliches Süßungsmittel. Dazu finden Sie auf dieser Seite viele Rezepte mit Medjool Datteln. Die Vorteile Topfruits Medjool Datteln - Premium JUMBO auf einen Blick Premium-Qualität – Extra große Jumbo Datteln Medjool mit besonders saftigem Fruchtfleisch 100 % naturbelassen & Rohkost-Qualität – Ungezuckert, ungeschwefelt & ohne Konservierungsstoffe Energie- & Vitalstoffreich – Hoher Gehalt an Ballaststoffen, Mineralstoffen & natürlichem Zucker, ideal als Energiespender beim Sport Vielseitig verwendbar – Perfekt als Snack, für Smoothies, Desserts, als alternatives Süßungsmittel oder zum Backen Besonders weich & aromatisch – Intensive Süße mit natürlichem Karamellgeschmack Medjool Datteln haben eine lange und sie sind tief in der Kultur und Tradition vieler Länder im Nahen Osten verwurzelt. Medjoul Datteln, die manchmal als "Frucht des Königs" bezeichnet werden, haben ihren Ursprung in Marokko und wurden zuerst im 6. Jahrhundert von den Marokkanern angebaut. Diese Datteln wurden traditionell für ihre besonderen Eigenschaften geschätzt und in verschiedenen medizinischen und kulinarischen Anwendungen verwendet. In vielen muslimischen Kulturen werden Medjoul Datteln traditionell beim Fastenbrechen während des Ramadan konsumiert. Trotz ihrer langen Tradition sind Medjoul Datteln etwas besonderes geblieben. Sie erfordern spezielle Wachstumsbedingungen, viel Pflege und sorgsame Handhabung, was sie zu einer wertvollen Frucht macht. Vielseitige Verwendung von Medjool Datteln In der Küche sind Medjool Datteln echte Alleskönner und immer ein Genuss. Sie können Königsdatteln einfach so pur knabbern oder auch als Fingerfood nutzen – einfach den Stein entfernen und mit Frischkäse oder Nusskernen füllen. Beim Backen und Kochen eignen sich die Riesendatteln gut als nährstoffreicher Zuckerersatz und sind somit eine natürliche Alternative zu Industriezucker. Viele Gerichte lassen sich mit Medjool Datteln verfeinern, von Süßspeisen wie Eis oder Desserts über Kuchen bis hin zu herzhaften Gerichten wie Salaten oder Aufstrichen. Smoothies oder Shakes können Sie durch Zugabe von Datteln eine gewisse Süße verleihen. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Leckere Rezepte mit Topfruits Medjool Datteln finden Sie unter dem Reiter Rezepte. Unser Rezept-Tipp für eine einfache Dattelpaste als alternatives Süßungsmittel: 150 g Medjool Datteln Jumbo entkernen, in eine Schüssel geben und mit Wasser übergießen, bis sie bedeckt sind. Alles einige Stunden stehen lassen, am besten über Nacht. Das Einweichwasser in einem anderen Gefäß auffangen. Die eingeweichten Jumbo Datteln in ein hohes Gefäß geben und mit einem Mixstab pürieren. Es kann hierfür auch eine leistungsstarke Küchenmaschine genutzt werden. Dann aber während des Pürierens die Masse mit einem Spatel immer wieder nach unten schieben. Das Dattelwasser schluckweise zu der Masse hinzugeben, bis die Dattelpaste eine cremige Konsistenz hat. Sie kann sofort verwendet werden und ist ideal zum Süßen von Joghurt oder Müsli, von Backwaren oder auch von selbst gemachter Hafermilch. In einem verschließbaren Gefäß ist die Dattelpaste im Kühlschrank ungefähr eine Woche haltbar. Für eine längere Haltbarkeit lässt sich die Dattelpaste auch portionsweise einfrieren, beispielsweise in einem Eiswürfelbehälter. Medjool Datteln: mineralstoffreich und voller Energie Datteln – Das Brot der Wüste. Die süße Frucht der Dattelpalme ist eine der nährstoffreichsten Früchte, die man findet. Nicht umsonst wird die Dattelpalme auch als Baum des Lebens bezeichnet. Datteln enthalten wertvolles Eisen, Kalium und Magnesium. Zudem haben sie einen hohen Anteil an verwertbaren Kohlenhydraten. Für ein gleiches Nährstoffspektrum müssten Aprikosen, Birnen und Trauben in gleicher Menge und kombiniert gegessen werden.Die Kohlenhydrate der Dattel setzen sich hauptsächlich aus Glukose, Fruktose sowie Saccharose zusammen. Fruchtzucker hat einen niedrigeren glykämischen Index als normaler Haushaltszucker. Fructose ist vor allem in Verbindung mit den Vitalstoffen aus der ganzen Frucht ernährungsphysiologisch auch in anderer Hinsicht von Vorteil.Datteln enthalten zwischen 6 und 9 % Ballaststoffe und 1,8 % Mineralstoffe. Bemerkenswert ist der hohe Gehalt an Kalium. Ebenso enthält die Medjool-Dattel Eisen und Magnesium. Auch Zink ist in der Königin der Datteln zu finden. 100 g Datteln decken zu 6 % den Tagesbedarf daran. Die Ballaststoffe der Datteln sind günstig für Ihre Verdauung. Die Faserstoffe helfen bei einem schnelleren Weitertransport des Darminhalts und regen so eine geregelte Verdauung an.Medjool haben einen hohen Anteil an Antioxidantien. Flavonoide, Carotinoide und Polyphenole sind die drei am stärksten in Datteln enthaltene Antioxidantien. Alles in allem ist die Dattel ein gehaltvolles Kraftpaket der Natur. Wissenswertes und Herkunft unserer Medjool Datteln Unter den Dattel-Sorten gilt die Medjool als die Königin der Datteln, da sie in früheren Zeiten dem königlichen Hof vorbehalten war. Man findet diese Königin der Datteln deshalb unter den unterschiedlichsten Bezeichnungen wie Medjool, Medjol, Medjoul oder Medjuul. Alles bezeichnet die gleiche leckere und cremige Dattel :-)  Unsere Datteln kommen entweder aus Israel, oder später in der Saison aus Südafrika. Sie werden mit besonderer Sorgfalt kultiviert und weiter konfektioniert, sodass wir hier ein absolutes Premium Produkt anbieten können. Frische Medjoul Datteln werden naturgetrocknet und immer mit Stein konfektioniert. Sie haben eine Restfeuchte von ca. 20 %, der den Datteln einen angenehm weichen Biss verleiht. Aufgrund ihres natürlich hohen Fruchtzuckergehaltes von etwa 60 - 70 % sind die Datteln über einen längeren Zeitraum haltbar. Zur längeren Lagerung und damit sie auch optisch schön bleiben, sollte man sie möglichst kühlen. Ansonsten können sie mit der Zeit unansehnlich werden und es kann sich eventuell Ungeziefer an den Datteln genüsslich tun. Allgemeine Hinweise zu Topfruits Medjoul Datteln Zutaten: Medjool Datteln getrocknetLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterBitte beachten Sie bei Auslandsbestellungen:Die Bestellmenge für 5 kg Originalkartons der Medjool Datteln, falls verfügbar, ist aus logistischen Gründen auf 1 Karton pro Bestellung begrenzt. Dies gilt jedoch ausschließlich bei Auslandsbestellungen. Hier die wichtigsten Fragen zu Medjool Datteln Medjool oder Medjoul Dattel?  Das ist hier die Frage. Die Schreibweisen, die verwendet werden, sind unterschiedlich. Google findet häufiger Medjool als Schreibweise wie Medjoul. Ausgesprochen wird es in beiden Fällen: MESCHUL Was sind Medjool Datteln? Medjool bzw. Medjoul Datteln sind eine Dattel Sorte, die für ihre Größe, ihr cremiges Fruchtfleisch, und ihren süßen honig-karamelligen Geschmack bekannt sind. Sie werden oft als "Königin der Datteln" bezeichnet. Woher kommen Medjool Datteln? Ursprünglich stammen Medjool Datteln aus Marokko. Heute werden sie jedoch in vielen Ländern mit passenden Klimabedingungen angebaut, darunter Israel (Rotes Meer, Westjordanland etc.), Saudi-Arabien, Jordanien, den USA und Südafrika. Wie schmecken Medjool Datteln? Medjool Datteln haben einen fast karamellartigen Geschmack und eine weiche, kaubare Textur. Sie sind sehr süß und haben oft Noten von Honig, Vanille und Zimt. Was sind die wertvollsten Inhaltsstoffe von Medjool Datteln? Medjool Datteln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Medjool enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Kupfer, Mangan, Eisen und Vitamin B6. Sind Medjool Datteln gut für die Verdauung? Ja, Medjool Datteln sind reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe werden mit der heutigen Ernährung tendenziell viel zu wenig zugeführt, dabei sind sie wichtig für eine gesunde Verdauung. Datteln können auch bei Verstopfung helfen. Wie viele Kalorien haben Medjool Datteln? Eine einzelne Medjool Dattel enthält etwa 66 Kalorien, was sie zu einer kalorienreichen Leckerei macht, die nur maßvoll konsumiert werden sollte. Naturbelassene Trockenfrüchte, wie Datteln sind als gesünderer Ersatz für industrielle Süssigkeiten zu sehen. Neben Kalorien und Fruchtzucker enthalten sie eine Fülle an Makro und Mikronährstoffen. Kann ich Medjool Datteln während einer Diät essen? Medjool Datteln sind relativ kalorienreich, aber sie sind auch nährstoffreich und können in Maßen genossen als Leckerei in eine gesunde Ernährung integriert werden. Wie sollte ich Medjoul Datteln lagern? Medjool Datteln sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Sie können auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Kann ich Medjool Datteln während der Schwangerschaft essen? Ja, es gibt keine bekannten Risiken beim Verzehr von Medjoul Datteln während der Schwangerschaft. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe. Es ist jedoch immer wichtig, die Ernährung während der Schwangerschaft mit einem Arzt oder einer Hebamme zu besprechen. Sind Medjoul Datteln für Diabetiker geeignet? Während Medjoul Datteln reich an Zucker sind, haben sie auch einen niedrigen bis mittleren glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzucker nicht so stark erhöhen wie andere zuckerhaltige Lebensmittel. Süße Früchte sollten jedoch immer maßvoll konsumiert werden, insbesondere bei Personen mit Diabetes. Weitere Fragen und viele Rezepte finden Sie in den entsprechenden Registern

Bio Aronia Pulver – 100 % naturbelassen – aus ganzen Aroniabeeren – polyphenolreich Reines Aronia-Pulver aus vollreifen, ganzen, getrockneten Bio Aroniabeeren, in einem Spezialverfahren vermahlen. Vitalstoffreiche Nahrungsergänzung ohne jegliche Zusätze und in Rohkostqualität. Aroniabeeren enthalten eine Vielzahl von sekundären Pflanzenstoffen. Dazu zählen auch die Anthocyane. Die natürlichen Vitalstoffe aus der Aroniabeere haben vielfach positive Eigenschaften, die erst jetzt von der modernen Ernährungswissenschaft wieder entdeckt werden. Gegenüber den Beeren lässt sich das Pulver einfach und bequem einsetzen. Aroniapulver ist deshalb, was die Inhaltsstoffe angeht, die Alternative zu Aronia Saft. Aronia Pulver hat von Natur aus eine intensive, lila Farbe und ist ideal in Frühstücksbrei, Saft oder Smoothie! Vorteile von Topfruits Aroniabeeren Pulver auf einen Blick 100 % natürlich, ohne Zuckerzusatz oder künstliche Zusatzstoffe aus der ganzen Aronia Beere, kein Instant-Pulver kontrolliert biologischer Anbau Aroniapulver wirkt antioxidativ Besonderheiten unseres Aroniapulvers Sowohl frische als auch getrocknete Aronia Beeren haben einen besonders hohen Anthocyangehalt. Damit toppen im Vergleich sogar wilde Heidelbeeren und anderen farbigen Früchten. Anthocyane sind sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Flavonoide. Wie die meisten Polyphenole haben diese ein enormes antioxdatives Potenzial. Sie befinden sich hauptsächlich in den Schalen und Kernen. Außerdem enthalten sie reichlich Flavonoide, Beta Carotin und anderen Antioxidantien. Antioxidantien machen freie Radikale unschädlich und schützen unserer Zellen vor oxidativem Stress. Die wertvollen natürlichen Aronia Beere Inhaltsstoffe liegen durch den Wasserentzug bei der Trocknung konzentriert vor. Wissenswertes zum Aroniapulver Die Aroniafrucht - Die antioxidative Powerbeere Die Aroniafrucht (Aronia Melanocarpa) wird auch als Apfelbeere, Eberesche oder Schwarzbeere bezeichnet. Ursprünglich stammt die Beere aus Nordamerika, wo sie in Wildwuchs oder als Zierpflanze in Gärten wächst. Die saftigen, dunklen Früchte für unser Aroniapulver reifen über die Sommermonate heran und sind im Spätsommer bereit für die Ernte. Nachdem sich Wissenschaftler immer intensiver mit der Frucht auseinandersetzen, erlebte sie einen weltweiten Boom und wurde auch hierzulande immer beliebter. Zu einem feinen Fruchtpulver vermahlen sind die Aroniabeeren auf natürliche Weise länger haltbar und liefern konzentrierte antioxidative Pflanzeninhaltsstoffe. Informationen zur Herstellung & Verarbeitung unseres Aroniapulvers Unser Aronia Pulver ist nur gering verarbeitet und enthält keine weiteren Zusätze. Es besteht im Gegensatz zum Aroniapulver mancher anderer Anbieter aus den ganzen Beeren und nicht nur aus dem Trester. Es enthält also auch noch die Vitalstoffe, die sonst zusammen mit dem Saft entfernt werden. Ganze getrocknete Beeren sind schwierig zu verarbeiten und nur mit einem Spezialverfahren zu mahlen. Mit unserem Aroniabeerenpulver erhalten Sie ein echtes, hochwertiges Naturprodukt zu einem sehr guten Preis-Leistungsverhältnis. Jetzt Bio-Aroniapulver kaufen & die Kraft der dunklen Beeren genießen! Profitieren Sie von den wertvollen Inhaltsstoffen der Aroniabeere und bringen Sie mehr Natürlichkeit in Ihre Ernährung. Bestellen Sie jetzt Ihr Topfruits Bio-Aronia-Pulver und erleben Sie den einzigartigen Geschmack dieser besonderen Frucht! Allgemeine Informationen zu Topfruits Aroniapulver Zutaten: Aroniabeeren* getrocknet & gemahlen (Aronia Melanocarpa) -*aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: Membrandose

Bio Mariendistelsamen gemahlen – naturbelassen & reich an wertvollen Pflanzenstoffen - leberstärkend & entgiftend Unsere fein vermahlenen Bio Mariendistelsamen (Silybum marianum) sind ein hochwertiges Naturprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden schonend getrocknet und anschließend gemahlen, um die wertvollen enthaltenen Pflanzenstoffe optimal verfügbar zu machen. Besonders hervorzuheben ist ihr natürlicher Gehalt an Silymarin, einem Gemisch aus sekundären Pflanzenstoffen, das zu den Flavonolignanen gehört. Dank des Silymarins wirkt Mariendistelsamen-Pulver schützend und regenerierend auf die Leber. Die gemahlenen Samen sind vielseitig verwendbar und eine ideale Basis für die Zubereitung von Kräutertees. Vorteile der Topfruits Bio Mariendistelsamen auf einen Blick 100 % naturbelassene Mariendistelsamen, fein vermahlen aus kontrolliert biologischem Anbau mit natürlichem Silymarin Gehalt Top Lebensmittel für Leber & Entgiftung für die Zubereitung eines Vitaltees Besonderheiten der gemahlenen Mariendistelsamen Die Mariendistel, auch bekannt als Christi Krone oder Milchdistel, gehört zur Familie der Korbblütler. Ursprünglich im Mittelmeerraum beheimatet, wächst sie heute weltweit in warmen Regionen. Ihre markanten violetten Blüten und stacheligen Blätter machen sie zu einer auffälligen Pflanze. Die Samen enthalten von Natur aus Silymarin, das zu den Flavonoiden gehört und antioxidative Eigenschaften besitzt. Diese Eigenschaften machen die Mariendistel seit Jahrhunderten zu einem festen Bestandteil der Naturheilkunde. Verwendungsempfehlungen für gemahlene Mariendistelsamen Mariendistelsamen sind eine vielseitige Zutat, die sich perfekt in Tees, Smoothies oder als Ergänzung zu Mahlzeiten integrieren lässt. Besonders als Kräutertee entfalten die Samen ihre entgiftenden und leberstärkenden Eigenschaften. Für die Zubereitung eines wohltuenden Tees geben Sie 1-2 Teelöffel (3-5 g) gemahlene Mariendistelsamen in 150-200 ml heißes Wasser, lassen ihn zehn Minuten ziehen und seihen ihn anschließend ab. Der Tee wird idealerweise 3- bis 4-mal täglich etwa 30 Minuten vor den Mahlzeiten getrunken. Er kann pur genossen oder nach Geschmack mit Minze, Ingwer oder Zitrone verfeinert werden. Auch in Speisen sind Mariendistelsamen eine Bereicherung. Streuen Sie sie in kleinen Mengen über Müsli, Joghurt oder Salate, um den Nährstoffgehalt Ihrer Mahlzeiten zu erhöhen. Ein Tipp: Kombinieren Sie die Samen mit einer fetthaltigen Zutat, um die Aufnahme von Silymarin zu optimieren. Für Smoothie-Liebhaber eignen sich gemahlene Mariendistelsamen ebenfalls hervorragend. Eine kleine Menge eingemischt sorgt für eine Extraportion Ballaststoffe und verleiht Ihrem Getränk einen zusätzlichen gesundheitlichen Mehrwert. Mit unseren Bio-Mariendistelsamen entscheiden Sie sich für ein natürliches und vielseitiges Produkt, das Ihre bewusste Ernährung bereichert. Integrieren Sie die positiven Eigenschaften der Mariendistel ganz einfach in Ihre tägliche Routine! Wissenswertes zur Mariendistel Silymarin und Bitterstoffe - Die besonderen Inhaltsstoffe der Mariendistel In den Früchten und Samen der Mariendistel stecken 1-3 % Silymarin. Das ist ein Gemisch aus 4 Wirkstoffen, die zur Gruppe der Flavonolignane gehören. Bei Silymarin handelt es sich um ein fettlösliches Wirkstoffgemisch, es ist nicht wasserlöslich. Aufgrund des Silymarins wirken die Samen und Früchte der Mariendistel antioxidativ und antifibrotisch. Zudem kann es Giftstoffe blockieren. In Versuchen wurde nachgewiesen, dass Silymarin die Zellmembran der Leberzellen schützt. So wird es Giftstoffen erschwert in die Zellen einzudringen. Zusätzlich wirkt das Substanzgemisch als Radikalfänger. Darüber hinaus wirkt sich das Silymarin der Mariendistel positiv auf eine schnelle Regeneration der Leber aus. Sie fördern die Erneuerung hepatischer Zellen und wirken bei der Leberentgiftung unterstützend. Zudem regt Mariendistel sowohl den Leberstoffwechsel, den Gallenstoffwechsel als auch die Verdauung an. Als weitere positive Inhaltsstoffe sind die Bitterstoffe nicht zu vernachlässigen. Die Bitterstoffe der Mariendistel sind wasserlöslich. Von der Mariendistel werden hauptsächlich die Früchte oder die Samen genutzt. Das Kraut ist aus naturheilkundlicher Sicht nicht besonders effektiv. Wirkung und Verwendung der Mariendistel Eine medizinische Fachzeitschrift schreibt, dass die Mariendistel eine sehr gut erforschte Heilpflanze ist, wenn es um die Wirkung und Behandlung von Lebererkrankungen geht. Mariendistel bzw. das Wirkstoffgemisch Silymarin wird schon seit Jahren als Nahrungsergänzungsmittel oder Arzneimittel bei verschiedenen Lebererkrankungen eingesetzt. Zudem gibt es mittlerweile Untersuchungen, die weitere Einsatzgebiete der Mariendistel aufdecken. Silymarin scheint bei Darm- und Lungenkrebs hilfreich zu sein. Diese Untersuchungen sind jedoch noch in der Phase der Tierversuche. Daher kann noch nicht auf den Menschen geschlossen werden. Als Bitterkraut kann ein Tee aus Mariendistel bei Verdauungsbeschwerden eingesetzt werden. Wie Bitterstoffe im Allgemeinen regen auch die Mariendistelsamen die Produktion von Verdauungssäften und Pankreasenzymen an und unterstützt in diesem Hinblick auf natürliche Art die menschliche Verdauung. Gesundheitsfördernde Eigenschaften der Mariendistelsamen Mariendistelsamen sind ein natürlicher Schatz, der durch seine wertvollen Inhaltsstoffe verschiedene Körperfunktionen unterstützt. Besonders hervorzuheben ist ihr hoher Gehalt an Ballaststoffen, die eine gesunde Verdauung fördern und zur Erhaltung einer normalen Darmfunktion beitragen. Diese Eigenschaften machen die Samen zu einer idealen Zutat für eine ausgewogene Ernährung.Neben den Ballaststoffen enthalten Mariendistelsamen auch Bitterstoffe, die die Produktion von Verdauungssäften anregen und somit einen normalen Stoffwechsel unterstützen. Darüber hinaus sind sie reich an Antioxidantien, die die Zellen vor oxidativem Stress schützen und einen wichtigen Beitrag zur allgemeinen Gesundheit leisten.Mit ihrem vielseitigen Nährstoffprofil bereichern Mariendistelsamen die tägliche Ernährung auf natürliche Weise und unterstützen dabei sowohl die Verdauung als auch den Zellschutz. Mariendistelsamen, beliebt in der Naturheilkunde – Aussehen & Anbauregion  Unsere gemahlenen Bio-Mariendistel Samen stammen aus deutschem Anbaugebiet. Die Mariendistel (Silybum marianum) gehört zur Familie der Korbblütler und ist unter weiteren Bezeichnungen wie Christi Krone, Milchdistel, Liebfrauendistel, Donnerdistel, Fieberdistel, Frauendistel, Heilandsdistel, Marienkörner und Stechkörner bekannt. Auf Englisch sagt man milk thistle. Die Mariendistel wächst an vielen Standorten. Besonders in warmen Gebieten wie im Mittelmeerraum fühlt sie sich besonders wohl. Die ein- bis zweijährige Pflanze kann eine Höhe zwischen 20-150 cm erreichen. Die Früchte sind von leuchtend violetter Farbe. Die Blätter haben Dornen mit einer Länge von 8 mm. Jetzt Topfruits Bio Mariendistelsamen kaufen & die Leberkraft für sich entdecken! Ergänzen Sie Ihre Ernährung mit hochwertig gemahlenen Bio Mariendistelsamen – reich an natürlichen Pflanzenstoffen wie Silymarin und ideal zur Unterstützung der Leber. Jetzt bei Topfruits bestellen & die Kraft dieser traditionellen Heilpflanze für sich entdecken! Allgemeine Informationen zu Topfruits Bio Mariendistelsamen Zutaten: 100 % Mariendistelsamen*, gemahlen - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem BehälterVerpackung: Standbodenbeutel

Kurkumapfeffer Kapseln – vegane Kapseln à 390 mg – Gewürzmischung mit Bio Kurkuma und schwarzem Bio Pfeffer Kurkuma Pfeffer Kapseln enthalten eine Mischung aus ausgesuchtem Bio Kurkuma mit dem Pflanzeninhaltsstoff Curcumin und schwarzem Bio Pfeffer mit dem Alkaloid Piperin. Praktisch verwendbar und optimal dosiert in veganen Kapseln à 390 mg Bio Gewürzmischung mit Bio Kurkuma gemahlen und reinem schwarzer Bio Pfeffer. Kurkuma wird aufgrund seiner tiefgelben Farbe häufig zum Würzen und Färben von Lebensmitteln verwendet und ist eine beliebte Zutat in Curry-Gewürzmischungen. Vorteile der Kurkuma Pfeffer Kapseln auf einen Blick Mischung aus Kurkuma und Pfeffer schwarz Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau glutenfrei & vegan Herstellung von Topfruits Kurkumapfeffer Kapseln Für unsere Kurkumapfeffer Kapseln verwenden wir nur zwei Zutaten: Kurkumapulver und gemahlenen schwarzen Pfeffer. Die beiden für unsere Gewürzmischung verwendeten Zutaten stammen aus kontrolliertem Bioanbau. Für die Herstellung von Kurkuma Pulver wird die Wurzel zunächst für mehrere Tage an der Luft getrocknet und anschließend fein vermahlen. Nachdem beide Gewürze vermischt wurden, wird die Gewürzmischung für unsere Kurkuma Pfeffer Kapseln in vegetarische Kapselhüllen abgefüllt. Allgemeine Hinweise zu den Kurkuma Pfeffer Kapseln Zutaten: 84 % Curcumapulver* (Kurkuma longa), 15 % Pfeffer* schwarz (Piper nigrum), Hydroxypropylmethylcellulose.(Hydroxypropylmethylcellulose entspricht der veganen Kapselhülle) - *aus kontrolliert biologischem AnbauInhalt:  58g (120Kapseln) á 390 mg, 176g (360Kapseln) á 390mg Lagerung: Kühl, trocken und dunkel, in dicht schließendem Behälter.  

Medjool Datteln - Extra große JUMBO Sortierung - Rohkost - Premium-Qualität - immer frisch und immer etwas Besonderes Die Topfruits Medjool Dattel in der Sortierung JUMBO Premium haben eine absolute TOP-Qualität, das Beste was Sie am Markt erhalten können. Auch für Rohköstler sind unsere "Medjool" geeignet und in der dicken JUMBO Sortierung haben diese besonders viel Fruchtfleisch. Mit ihrem karamelligen Aroma und ihrer weichen Konsistenz sind sie ein besonderer Genuss. Medjool Datteln werden immer als ganze Frucht und nicht entsteint gehandelt. Unsere JUMBO Datteln sind weicher und viel größer als übliche Medjool oder andere Datteln (Deglet Nour). Bei uns kaufen Sie Medjool Datteln immer aus der neuesten Ernte und optimal gelagert. Topfruits Medjool sind wie alle unsere Trockenfrüchte naturbelassen und ungeschwefelt. Mit Topfruits Medjool Datteln kaufen Sie einen perfekten Energiespender für zwischendurch. Ideal für Sportler und Rohköstler, aber auch für alle, die gerne eine gesunde Süßigkeit naschen. Datteln sind in der Küche außerdem sehr vielseitig verwendbar und eignen sich besonders gut als natürliches Süßungsmittel. Dazu finden Sie auf dieser Seite viele Rezepte mit Medjool Datteln. Die Vorteile Topfruits Medjool Datteln - Premium JUMBO auf einen Blick Premium-Qualität – Extra große Jumbo Datteln Medjool mit besonders saftigem Fruchtfleisch 100 % naturbelassen & Rohkost-Qualität – Ungezuckert, ungeschwefelt & ohne Konservierungsstoffe Energie- & Vitalstoffreich – Hoher Gehalt an Ballaststoffen, Mineralstoffen & natürlichem Zucker, ideal als Energiespender beim Sport Vielseitig verwendbar – Perfekt als Snack, für Smoothies, Desserts, als alternatives Süßungsmittel oder zum Backen Besonders weich & aromatisch – Intensive Süße mit natürlichem Karamellgeschmack Medjool Datteln haben eine lange und sie sind tief in der Kultur und Tradition vieler Länder im Nahen Osten verwurzelt. Medjoul Datteln, die manchmal als "Frucht des Königs" bezeichnet werden, haben ihren Ursprung in Marokko und wurden zuerst im 6. Jahrhundert von den Marokkanern angebaut. Diese Datteln wurden traditionell für ihre besonderen Eigenschaften geschätzt und in verschiedenen medizinischen und kulinarischen Anwendungen verwendet. In vielen muslimischen Kulturen werden Medjoul Datteln traditionell beim Fastenbrechen während des Ramadan konsumiert. Trotz ihrer langen Tradition sind Medjoul Datteln etwas besonderes geblieben. Sie erfordern spezielle Wachstumsbedingungen, viel Pflege und sorgsame Handhabung, was sie zu einer wertvollen Frucht macht. Vielseitige Verwendung von Medjool Datteln In der Küche sind Medjool Datteln echte Alleskönner und immer ein Genuss. Sie können Königsdatteln einfach so pur knabbern oder auch als Fingerfood nutzen – einfach den Stein entfernen und mit Frischkäse oder Nusskernen füllen. Beim Backen und Kochen eignen sich die Riesendatteln gut als nährstoffreicher Zuckerersatz und sind somit eine natürliche Alternative zu Industriezucker. Viele Gerichte lassen sich mit Medjool Datteln verfeinern, von Süßspeisen wie Eis oder Desserts über Kuchen bis hin zu herzhaften Gerichten wie Salaten oder Aufstrichen. Smoothies oder Shakes können Sie durch Zugabe von Datteln eine gewisse Süße verleihen. Die Möglichkeiten sind vielfältig. Leckere Rezepte mit Topfruits Medjool Datteln finden Sie unter dem Reiter Rezepte. Unser Rezept-Tipp für eine einfache Dattelpaste als alternatives Süßungsmittel: 150 g Medjool Datteln Jumbo entkernen, in eine Schüssel geben und mit Wasser übergießen, bis sie bedeckt sind. Alles einige Stunden stehen lassen, am besten über Nacht. Das Einweichwasser in einem anderen Gefäß auffangen. Die eingeweichten Jumbo Datteln in ein hohes Gefäß geben und mit einem Mixstab pürieren. Es kann hierfür auch eine leistungsstarke Küchenmaschine genutzt werden. Dann aber während des Pürierens die Masse mit einem Spatel immer wieder nach unten schieben. Das Dattelwasser schluckweise zu der Masse hinzugeben, bis die Dattelpaste eine cremige Konsistenz hat. Sie kann sofort verwendet werden und ist ideal zum Süßen von Joghurt oder Müsli, von Backwaren oder auch von selbst gemachter Hafermilch. In einem verschließbaren Gefäß ist die Dattelpaste im Kühlschrank ungefähr eine Woche haltbar. Für eine längere Haltbarkeit lässt sich die Dattelpaste auch portionsweise einfrieren, beispielsweise in einem Eiswürfelbehälter. Medjool Datteln: mineralstoffreich und voller Energie Datteln – Das Brot der Wüste. Die süße Frucht der Dattelpalme ist eine der nährstoffreichsten Früchte, die man findet. Nicht umsonst wird die Dattelpalme auch als Baum des Lebens bezeichnet. Datteln enthalten wertvolles Eisen, Kalium und Magnesium. Zudem haben sie einen hohen Anteil an verwertbaren Kohlenhydraten. Für ein gleiches Nährstoffspektrum müssten Aprikosen, Birnen und Trauben in gleicher Menge und kombiniert gegessen werden.Die Kohlenhydrate der Dattel setzen sich hauptsächlich aus Glukose, Fruktose sowie Saccharose zusammen. Fruchtzucker hat einen niedrigeren glykämischen Index als normaler Haushaltszucker. Fructose ist vor allem in Verbindung mit den Vitalstoffen aus der ganzen Frucht ernährungsphysiologisch auch in anderer Hinsicht von Vorteil.Datteln enthalten zwischen 6 und 9 % Ballaststoffe und 1,8 % Mineralstoffe. Bemerkenswert ist der hohe Gehalt an Kalium. Ebenso enthält die Medjool-Dattel Eisen und Magnesium. Auch Zink ist in der Königin der Datteln zu finden. 100 g Datteln decken zu 6 % den Tagesbedarf daran. Die Ballaststoffe der Datteln sind günstig für Ihre Verdauung. Die Faserstoffe helfen bei einem schnelleren Weitertransport des Darminhalts und regen so eine geregelte Verdauung an.Medjool haben einen hohen Anteil an Antioxidantien. Flavonoide, Carotinoide und Polyphenole sind die drei am stärksten in Datteln enthaltene Antioxidantien. Alles in allem ist die Dattel ein gehaltvolles Kraftpaket der Natur. Wissenswertes und Herkunft unserer Medjool Datteln Unter den Dattel-Sorten gilt die Medjool als die Königin der Datteln, da sie in früheren Zeiten dem königlichen Hof vorbehalten war. Man findet diese Königin der Datteln deshalb unter den unterschiedlichsten Bezeichnungen wie Medjool, Medjol, Medjoul oder Medjuul. Alles bezeichnet die gleiche leckere und cremige Dattel :-)  Unsere Datteln kommen entweder aus Israel, oder später in der Saison aus Südafrika. Sie werden mit besonderer Sorgfalt kultiviert und weiter konfektioniert, sodass wir hier ein absolutes Premium Produkt anbieten können. Frische Medjoul Datteln werden naturgetrocknet und immer mit Stein konfektioniert. Sie haben eine Restfeuchte von ca. 20 %, der den Datteln einen angenehm weichen Biss verleiht. Aufgrund ihres natürlich hohen Fruchtzuckergehaltes von etwa 60 - 70 % sind die Datteln über einen längeren Zeitraum haltbar. Zur längeren Lagerung und damit sie auch optisch schön bleiben, sollte man sie möglichst kühlen. Ansonsten können sie mit der Zeit unansehnlich werden und es kann sich eventuell Ungeziefer an den Datteln genüsslich tun. Allgemeine Hinweise zu Topfruits Medjoul Datteln Zutaten: Medjool Datteln getrocknetLagerung: kühl, trocken und dunkel lagern, in einem dicht schließenden BehälterBitte beachten Sie bei Auslandsbestellungen:Die Bestellmenge für 5 kg Originalkartons der Medjool Datteln, falls verfügbar, ist aus logistischen Gründen auf 1 Karton pro Bestellung begrenzt. Dies gilt jedoch ausschließlich bei Auslandsbestellungen. Hier die wichtigsten Fragen zu Medjool Datteln Medjool oder Medjoul Dattel?  Das ist hier die Frage. Die Schreibweisen, die verwendet werden, sind unterschiedlich. Google findet häufiger Medjool als Schreibweise wie Medjoul. Ausgesprochen wird es in beiden Fällen: MESCHUL Was sind Medjool Datteln? Medjool bzw. Medjoul Datteln sind eine Dattel Sorte, die für ihre Größe, ihr cremiges Fruchtfleisch, und ihren süßen honig-karamelligen Geschmack bekannt sind. Sie werden oft als "Königin der Datteln" bezeichnet. Woher kommen Medjool Datteln? Ursprünglich stammen Medjool Datteln aus Marokko. Heute werden sie jedoch in vielen Ländern mit passenden Klimabedingungen angebaut, darunter Israel (Rotes Meer, Westjordanland etc.), Saudi-Arabien, Jordanien, den USA und Südafrika. Wie schmecken Medjool Datteln? Medjool Datteln haben einen fast karamellartigen Geschmack und eine weiche, kaubare Textur. Sie sind sehr süß und haben oft Noten von Honig, Vanille und Zimt. Was sind die wertvollsten Inhaltsstoffe von Medjool Datteln? Medjool Datteln sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe. Medjool enthalten auch wichtige Vitamine und Mineralien wie Kalium, Magnesium, Kupfer, Mangan, Eisen und Vitamin B6. Sind Medjool Datteln gut für die Verdauung? Ja, Medjool Datteln sind reich an Ballaststoffen. Ballaststoffe werden mit der heutigen Ernährung tendenziell viel zu wenig zugeführt, dabei sind sie wichtig für eine gesunde Verdauung. Datteln können auch bei Verstopfung helfen. Wie viele Kalorien haben Medjool Datteln? Eine einzelne Medjool Dattel enthält etwa 66 Kalorien, was sie zu einer kalorienreichen Leckerei macht, die nur maßvoll konsumiert werden sollte. Naturbelassene Trockenfrüchte, wie Datteln sind als gesünderer Ersatz für industrielle Süssigkeiten zu sehen. Neben Kalorien und Fruchtzucker enthalten sie eine Fülle an Makro und Mikronährstoffen. Kann ich Medjool Datteln während einer Diät essen? Medjool Datteln sind relativ kalorienreich, aber sie sind auch nährstoffreich und können in Maßen genossen als Leckerei in eine gesunde Ernährung integriert werden. Wie sollte ich Medjoul Datteln lagern? Medjool Datteln sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Sie können auch im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit zu verlängern. Kann ich Medjool Datteln während der Schwangerschaft essen? Ja, es gibt keine bekannten Risiken beim Verzehr von Medjoul Datteln während der Schwangerschaft. Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe. Es ist jedoch immer wichtig, die Ernährung während der Schwangerschaft mit einem Arzt oder einer Hebamme zu besprechen. Sind Medjoul Datteln für Diabetiker geeignet? Während Medjoul Datteln reich an Zucker sind, haben sie auch einen niedrigen bis mittleren glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzucker nicht so stark erhöhen wie andere zuckerhaltige Lebensmittel. Süße Früchte sollten jedoch immer maßvoll konsumiert werden, insbesondere bei Personen mit Diabetes. Weitere Fragen und viele Rezepte finden Sie in den entsprechenden Registern

Lecithin aus Sonnenblumenkernen – Sonnenblumen Lecithin 100% – ohne Gentechnik Reines Lecithin aus Sonnenblumenkernen für Gehirn & Nerven, reich an ungesättigten Fettsäuren, Phospholipiden und Cholin. Lecithin ist eine fettähnliche Substanz und in allen pflanzlichen Ölen in unterschiedlichen Mengen enthalten. Meist wird pflanzliches Lecithin aus Soja hergestellt, welches jedoch oft schlecht vertragen wird. Als sinnvolle Alternative verkaufen wir hier reines Sonnenblumenlecithin ohne Trägerstoff oder künstliche Zusätze und frei von Gentechnik. Dieses hochwertige 100% Lecitin ist aufgrund seines hohen Gehalts an Phospholipiden bestens geeignet zur Selbstherstellung von liposomal aufbereiteten Vitaminen, etwa zur Bereitung von liposomalem Vitamin C. Sonnenblumenlecithin hat einen angenehmen Geschmack und lässt sich vielseitig verwenden. Sie können es in Getränke, Smoothies, Joghurts, Müslis oder auch andere Speisen einrühren. Zum Backen eignet sich unser Sonnenblumenlecithin ebenfalls sehr gut, da es eine gleichmäßige Bräunung von Backwaren und eine leichtere Verarbeitung der Teige ermöglicht. Vorteile des Topfruits Sonnenblumenlecithin Pulvers 100 % reines Lecithin aus Sonnenblumenkernen 100 % Natur, ohne Trägerstoffe und ohne Hexan Premium Pulver, fein vermahlen enthält natürliche Phospholipide und Cholin Herkunft: Europa, ohne Gentechnik Lecithin ist wichtig für Gehirn und Leber Das Topfruits Sonnenblumenlecithin ist eine gute Quelle für wichtige Phospholipide. Diese sind sowohl Bestandteile von Zellmembranen als auch wichtige Faktoren im Fettstoffwechsel. Im Organismus sorgt Lecithin für die Stabilisierung von Zellmembranen, einen funktionierenden Stoffwechsel, für geistige und körperliche Leistungsfähigkeit. Zudem sorgt Lecithin für den Aufbau von Gehirnzellen und unterstützt die Aufrechterhaltung von Leber- und Herzfunktionen. Mit dem Sonnenblumenlecithin wird unser Körper mit Cholin und Phosphor versorgt. Dabei trägt Cholin, das sonst überwiegend in tierischen Lebensmitteln erhalten ist, zur Erhaltung einer normalen Leberfunktion, zu einem normalen Fettstoffwechsel und zu einem normalen Homocystein-Stoffwechsel bei. Wissenschaftliche Studien beweisen, dass Phosphor folgende Funktionen unterstützt: normaler Energiestoffwechsel normaler Aufbau von Zellmembranen Erhalt normaler Knochen und Zähne Darüber hinaus soll Lecithin Auswirkungen auf die Impulsübertragung im Gehirn haben. Denn nach dem Verzehr wird Lecithin in den wichtigen Neurotransmitter Acetylcholin umgewandelt. Aufgrund der mehrfach ungesättigten Fettsäuren im Lecithinpulver werden viele Stoffwechselvorgänge unterstützt. Diese Fettsäuren sind essentiell und sollten statt der allgegenwärtigen gesättigten Fettsäuren vermehrt aufgenommen werden. So kann auch der Cholesterinspiegel nachhaltig stabilisiert werden. Darüber hinaus verkürzt eine ausreichende Lecithin-Versorgung die Erholungszeit nach sportlicher Betätigung. Anwendung / Verzehrempfehlung von Topfruits Sonnenblumen Lecithin Aufgrund des angenehmen Geschmacks ist das Lecitin-Pulver vielseitig verwendbar. Wir empfehlen bei lecitinarmer Ernährung täglich 1 EL (ca. 10 g) unseres Sonnblumen-Lecithin  in Getränken, Smoothies, Joghurt, Müsli oder Frühstücksbrei oder in pflanzliche Milchalternativen wie Haferdrink, Mandeldrink oder Cashewmilch einzurühren. Sie können das Sonnenblumen Lecithin Pulver aber auch in andere Speisen geben. Zum Backen ist Lecithin aus Sonnenblumen ebenfalls bestens geeignet. Lecithine verbessern die Backeigenschaften sowie die Wirkung anderer backaktiver Substanzen. Außerdem wird die Haltbarkeit der Backwaren verlängert bei gleichzeitiger Reduktion der Fettmengen und die Knetzeiten werden verkürzt, wodurch Energie eingespart werden kann. Auf 1 kg Mehl können Sie 10 g Lecithin verwenden. So erhalten Sie lockere und saftige Brotteige. Zudem können Sie das Lecithinpulver dank seiner Eigenschaften als Emulgator vielseitig in der Küche einsetzen. Rezept-Tipp: Mediterrane Cashew-Creme Zutaten: 120 g Cashewkerne Olivenöl 1 TL Sonnenblumenlecithin 1 EL Hefeflocken getrocknete Tomaten Salz Oregano Zubereitung: Cashewkerne einige Stunden einweichen. Kurz vor der Verarbeitung einige getrocknete Tomaten einweichen. Die eingeweichten Cashewkerne abgießen und spülen. Die eingeweichten Tomaten ebenfalls abgießen. Cashews und Tomaten zusammen mit etwas Olivenöl, Sonnenblumenlecithin sowie Hefeflocken in einen Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren. Mit Salz und Oregano abschmecken. Die Cashew-Creme eignet sich zum Dippen oder als Aufstrich fürs Brot. Herstellung und Besonderheiten von Sonnenblumenlecithin Der Vorteil an einem Lecithinpulver aus Sonnenblumen ist der, dass Sonnenblumen immer auf natürliche Weise angebaut werden. Es kann daher keinesfalls Gentechnik zum Einsatz kommen wie es bei Soja im konventionellen Bereich der Fall sein kann. Sie können sich daher darauf verlassen, dass dieses Pulver zu 100 % gentechnikfrei ist. Zudem kommen keine Trägermaterialen, Zusatzstoffe, Aromen oder dergleichen zum Einsatz. Sie erhalten somit ein glutenfreies und veganes Lecithin, welches keine Allergien auslöst. 

Getreidefreie Keto Backmischung – ballaststoffreich – ohne Gluten Mit der Topfruits Keto Backmischung können Sie auf einfache Weise naturbelassene und ballaststoffreiche Backwaren selbst herstellen. Im Gegensatz zu vielen industriell hergestellten Rezepturen kommt unsere Mischung ohne künstliche Zusatzstoffe aus. Die Basis unserer Keto Backmischung bilden teilentöltes Bio Leinsamenmehl und Bio Süßlupinenmehl. Ergänzt wird die Mischung unter anderem durch Bio Sonnenblumenkerne, Walnusskernmehl, gemahlene Braunhirse, schwarzer Sesam, Leinsamen braun und gemahlene Flohsamenschalen. Die Backmischung ist gut geeignet für die ketogene Ernährung. Die Konsistenz des fertigen Brotes ohne Getreide ist angenehm locker und nicht zu fest und es schmeckt auch noch sehr gut - sogar ganz ohne Belag. Die Zubereitung ist denkbar einfach: Es wird nur noch Wasser benötigt – der Rest steckt in der Mischung. Den Teig der Keto Backmischung können Sie sowohl im Ofen backen als auch für Rohkost-Schnitten trocknen. Hinweis: Aus rechtlichen Gründen weisen wir darauf hin, dass Sie aus unserer Keto Backmischung kein Keto Brot herstellen können, sondern lediglich ein brotähnliches Erzeugnis. Da unsere Keto Backmischung als Basis kein Getreide oder Getreideerzeugnisse verwendet, entspricht sie nicht der Definition in den Leitsätzen für Brot und Kleingebäck. Vorteile der Keto Backmischung auf einen Blick 100 % getreidefreie Backmischung aus naturbelassenen Zutaten auf Basis von vollwertigem Leinsamenmehl und ursprünglicher Braunhirse sowie einer Vielzahl an Kernen, Saaten eiweiß- und ballaststoffreich für die ketogene Ernährung geeignet einfach und schnell zu verwenden Besonderheiten der Keto Backmischung Unsere Keto Backmischung zeichnet sich durch ihre hochwertigen, naturbelassenen Bio-Zutaten aus, die speziell für eine kohlenhydratarme und ballaststoffreiche Ernährung entwickelt wurden. Das Leinsamenmehl und die Flohsamenschalen sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die zu einer normalen Verdauung beitragen. Süßlupinenmehl ergänzt die Mischung mit pflanzlichem Eiweiß, das zur Erhaltung normaler Knochen beiträgt. Die Zugabe von Braunhirse sorgt für wertvolle Mineralstoffe, während Sonnenblumenkerne, Walnussmehl und Sesam der Mischung eine angenehm nussige Note verleihen. Die Backmischung ist einfach zu verwenden und kommt ohne künstliche Zusatzstoffe oder Weizen aus, was sie für Menschen mit Glutenunverträglichkeit besonders geeignet macht. Wissenswertes zu Topfruits Keto Backmischung Keto Backmischung mit ausgewählten Zutaten Bio Leinsamenmehl mit einem Restölgehalt von ca. 12 % und einem Eiweißanteil von fast 30 % ist eine fettärmere und proteinreichere Alternative zu herkömmlichem Leinsamenmehl. Es hat zudem einen enormen Ballaststoffgehalt von rund 40 %. Leinsamenmehl wird durch mechanische Pressung aus ganzen braunen Leinsamen gewonnen. Das dabei gewonnene Öl wird danach entfernt und nur der Presskuchen für das Mehl verwendet. Durch den geringeren Ölgehalt ist es auch länger haltbar als z.B. geschrotete Leinsamen. Bio Süßlupinenmehl aus ganzen, fein vermahlenen Süßlupinensamen ist ballaststoffreich, mit einem Ballaststoffanteil von über ca. 30 %, enthält fast 40 % hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Lupineneiweiß ist von besonders hoher Wertigkeit (es enthält alle acht essentiellen Aminosäuren, unter anderem Lysin, Methionin und Tryptophan) und ist im Gegensatz zu anderen Hülsenfrüchten wie z.B. Soja besser verträglich (denn sie enthalten keine Purine). Gemahlene Süßlupinen sind eine ideale Backzutat, da sie auf natürliche Weise emulgierend wirken und dem Teig dabei helfen, Wasser besser zu binden, sodass dieser schön gleichmäßig und stabil wird. Es dient daher prima als pflanzlicher Ei-Ersatz. Bio Braunhirsemehl besteht aus extra fein vermahlenen Braunhirsekörnern, die wir direkt von einem deutschen Biohof bekommen. Es handelt sich um Wildhirse, also die Urform der Hirse, die seit Jahrhunderten unverändert angeboten wird. Als vollwertiges Urgetreide enthält Braunhirse mehr Ballast- und Mikronährstoffe als moderne bzw. industriell gezüchtete Weizensorten. Braunhirse ist besonders reich an Kieselsäure (Silicium). Im Gegensatz zur Goldhirse ist die braune Variante nicht geschält, wird also mitsamt ihrer wertvollen Schale vermahlen. Sonnenblumenkerne, Leinsamen, gemahlene Walnusskerne und schwarzer Sesam sind wie andere Saaten und Nüsse echte Superfoods. Sie geben unserer Keto Backmischung einen angenehm nussigen Geschmack und eine knackig-kernige Konsistenz - und natürlich sind sie in Bioqualität. Ein solch breites Spektrum an Samen und Kernen finden Sie in fertig gekauften Produkten selten! Gemahlene Bio Flohsamenschalen und Sonnenblumenlecithin sind unsere Spezialzutaten für die Verdauung. Flohsamenschalen enthalten Ballast- und Schleimstoffe, welche im Darm Wasser binden und aufquellen. Um diese Wirkung zu verstärken werden die Schalen von den Flohsamen selbst getrennt und zu einem feinen Pulver verarbeitet. Bei Kontakt mit Flüssigkeit vergrößert sich ihr Volumen um ein Vielfaches. Unser 100 % natürliches Lecithin aus Sonnenblumenkernen (ohne Trägerstoffe) ist eine sehr gute Quelle für Phospholipide und Cholin. Phospholipide sind wichtige Bestandteile unserer Zellmembrane und von großer Bedeutung für Gehirnzellen und Fettstoffwechsel. Es dient als natürlicher Emulgator und macht auch Brotteige ohne Getreide schön, locker und saftig. Topfruits Keto Backmischung - für Keto Ernährung geeignet Bei einer ketogenen Lebensweise wird der Anteil an Kohlenhydraten in der täglichen Ernährung stark eingeschränkt - mit Vorteilen für Stoffwechsel, Fettverbrennung und Blutzuckerspiegel. Eine ketogene Ernährungsweise zeichnet sich durch den Verzehr von 70-75 % fettreichen Lebensmitteln, etwa 1,3 g Eiweiß pro kg Körpergewicht und die Beschränkung auf max. 50g Kohlenhydrate pro Tag aus. Bei einer Ernährung mit vielen Kohlenhydraten bevorzugen Körper und Gehirn Glukose, also Zucker, als Kraftstoff für den Stoffwechsel. Der Körper produziert Insulin, um den Zucker im Blut für eine langfristige Verwendung in Muskeln, Leber und Fettgewebe zu speichern. Bei einer Ernährung mit sehr wenigen Kohlenhydraten und einem hohen Anteil an hochwertigen Fetten und Eiweiß leeren sich die körpereigenen Glykogenspeicher. Der Körper passt sich an, indem er seinen Stoffwechsel umstellt und Fett als bevorzugte Energiequelle verwendet. Durch das konstant niedrige Blutzuckerniveau bei der Keto-Ernährung bildet der Körper weniger Insulin und der Körper greift auf Fett als Brennstoff zurück. Dieser Prozess nennt sich Ketose. Eine „Keto-Diät“ hilft langfristig dabei, den Blutzucker- und Insulinspiegel auf einem gleichbleibend niedrigen Niveau zu halten. So hält das Sättigungsgefühl länger vor und Heißhunger gehört der Vergangenheit an. Verwendung der Topfruits Keto Backmischung Die Zubereitung unserer Keto Backmischung ist ganz einfach – eine Packung à 500 g ergibt jeweils ein getreidefreies Brot. Dafür rühren Sie die Backmischung einfach mit ca. 400ml Wasser an und kneten den Teig gut durch. Der Teig darf ruhig etwas feuchter sein. Übrigens können Sie zu diesem Zeitpunkt nach Belieben noch weitere Gewürze (z.B. Brotgewürzmischung oder Kreuzkümmel) dazugeben. Auch Chiasamen, Hanfsamen, Kürbiskerne oder Brokkolisamen können Sie verwenden. Seien Sie einfach kreativ! Sollte der Teig durch die Zugaben zu schwer werden, können Sie noch Flohsamenschalen beigeben, damit der Teig gut zusammenhält und nicht zerbröselt.Lassen Sie den Teig mindestens 1 Stunde ruhen (3 - 5 Stunden sind sogar empfehlenswert) und backen das getreidefreie Brot dann in einer ofenfesten Form bei 180-200°C für ca. 75 Minuten. Beachten Sie, dass die Backzeit je nach Ofen variieren kann. Möglicherweise genügen auch schon 60 Minuten Backzeit. Vor dem Aufschneiden bitte vollständig auskühlen lassen, damit die Backware nicht zerfällt. Genießen Sie das in Scheiben geschnittene Brot ohne Getreide mit würzigen Aufstrichen, zu Suppe oder Salaten - gerne auch als Abendbrot. Für ein wenig Abwechslung versuchen Sie es auch mal mit unseren anderen Backmischungen, z.B. für Sauerteigbrot oder Vollkorn-Vitalbrot! Die Keto Backmischung: auch für Rohkostverarbeitung geeignet Die Keto Backmischung eignet sich zudem zur Herstellung von leckeren Rohkost-Backwaren. Der Vorteil dieser Variante ist, dass alle wertvollen Inhaltsstoffe noch vollständig und unbeschädigt erhalten sind. Rohköstler können aus dem Teig einfach flache Fladen formen und diese in der Sonne oder in einem Früchtetrockner trocken. Wir empfehlen folgende Vorgehensweise: Den Teig mit einem Schaber aus der Schüssel herausholen, auf ein Holzbrett legen und zu einem flachen Laib formen, ähnlich einem Christstollen. Danach den Keto-Teig in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Am besten nutzen Sie dazu ein langes und scharfes Messer mit einem dünnen Rücken. Die fertigen Scheiben können direkt auf die daneben platzierten Trocknerhorden gelegt werden. Falls manche Teig-Scheiben zu lang sein sollten, können Sie diese idealerweise gleich halbieren. Das Ganze kommt anschließend in den Hordentrockner und wird bei 40-50 Grad ca. 12 bis 15 Stunden getrocknet. Die fertigen Scheiben sollten luftig gelagert werden, so dass eventuell noch innen befindliche Feuchtigkeit vollends verdunsten kann. Andernfalls kann es bei den rohen Scheiben zu Schimmelbildung kommen. Allgemeine Informationen zu Topfruits Keto Backmischung Zutaten: Leinsamenmehl* teilentölt, Süßlupinenmehl*, Sonnenblumenkerne*, Walnusskernmehl*, Braunhirse gemahlen*, Sesam* schwarz, Leinsamen* braun, Natriumhydrogencarbonat (Backtriebmittel), Flohsamenschalen* gemahlen, Sonnenblumenlecithin (Emulgator), Kristallsalz - *aus kontrolliert biologischem AnbauLagerung: In einem fest verschließbaren Behälter bei Raumtemperatur trocken lagern, unbedingt vor Feuchtigkeit schützenVerpackung: Vakuumbeutel